base cafe(ベースカフェ)/吉祥寺 oishii


野菜より断然“肉!!”のわたしには“マクロビオティック”なんて
一生縁遠いものだと思っていました。

それが、食後にマクロビオティックのレシピ本を買ってしまうほど
そのおいしさに感動したのが「base cafe(ベースカフェ)」の食事です。
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吉祥寺駅から5分ほど、雑居ビルの3階の小さな扉を開けると活気あるキッチンと
秘密基地のような雰囲気の客席が広がっていました。
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窓側に面したカウンター席と中央に置かれた長テーブル、奥にも席があるようなので
パッと見たよりも座席数は多く感じました。
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わたしは隅っこのふたり掛けのテーブルに座ってのんびり。
席からは明るいキッチンが見えます。
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いただいたのは根菜がごろごろ入ったブラウンシチューのランチセット。
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3種類から選べる小鉢とほんのり甘みを感じる三年番茶がポットでついています。
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シチューなのにお肉が入ってないなんて、、、と不思議に思いながら
食べたのですが!これがもう本当においしい~(*^-^*)

噛めば噛むほど野菜のおいしさが広がっていきました。
お味噌汁もものすごくおいしい!!
マクロビオティック・・・目からウロコです。。
(で、レシピ本を購入しました・笑)

お店の方も「ゆっくりお過ごし下さいね」と声を掛けて下さって心地よかったです。
店主の奥津友吾さんもスレンダーで素敵でした~*
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base cafe (ベース カフェ)
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-6-7 レンタカージャバレン3F
0422-46-0337
月・火曜定休日

↓受付は明日までです!
プレゼントのお知らせがあります

平日の14時過ぎに伺ったのですが店内はほぼ埋まっていました。
デザートメニューもあるのでちょっと休憩に、、と来られる方も多いようです。
こちらで飲んだ三年番茶がおいしかったので、そちらも探して購入してみました。
すっかり影響されてます。(笑


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by maco-cafe | 2011-12-06 20:43 | 東西線 | Comments(2)
Commented by estate_ama at 2011-12-11 22:34
マクロビごはんって食べると体がすっきりする感じがします☆
でもやっぱりスイーツなどを見るとマクロビを徹底はできないなぁと思ってしまいます (^u^;)
Commented by maco-cafe at 2011-12-14 23:15
>estate_amaさん
こんばんわ!
マクロビってなんだろう?ってこの日まで
ほとんど知らなかったのですが食べてみてビックリ!
まさに目からウロコのおいしさでした。
でも、、家で実践となると難しいですよね。。
レシピ本も手に入れましたがまだ作っていません(・Θ・;)


ときどき平日会社をお休みして都内のカフェをめぐってます。


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